Икономика (2) Пети сме в света по производство на шафран
Пети сме в света по производство на шафран
- Публикувана в Понеделник, 11 Февруари 2019
Всяка година у нас се увеличават площите, засети с шафран, заяви пред Bloomberg TV Bulgaria Хасан Тахиров, председател на Националната асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти. „Интересът е огромен“, коментира производителят. По думите му в последно време ОАЕ проявяват интерес към отглеждане на шафран в България, а представители на българската асоциация са посетили Иран през ноември. Най-големите производители на скъпата подправка освен Иран са Испания, Италия и Гърция. България е вече на пето място с над 5 хил. дка площи, а асоциацията има над 6 хил. членове. „Ние искаме да отглеждаме биологичен шафран“, допълва производителят. Цената на събрания шафран е 10 хил. лв. за килограм. Но по-качественият стига до 20 хил. евро. „Ние сме с най-доброто качество в световен план“, твърди Хасан Тахиров. Засега за това производство не се дават субсидии.
